「みかんとひよどり」フランス料理店のシェフの休日は……狩り!害獣駆除のための猟師がいるとテレビで見たことがあったのですが、そこから「おいしくいただくジビエ」につながっていくのです。レストランに出ない料理もうまそうだぁ。表紙がすごく雰囲気でて…
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